微波杀菌设备中的微波处理技术，在我们的生产和生活中应用广泛，已受到了越来越多地重视，在未来的微波发展过程中，我们需要对微波的发生装置和针对不同领域的处理过程需要不断地优化。

　　1.杀菌应用

　　与传统的高温、高压杀菌或者巴氏消毒方法等相比，能够在付出很小的成本的条件下，使得在很短时间内，是温度迅速升高，从而达到杀菌的作用。而且具有杀菌均匀、不损伤物体的内部结果或者物质特点等优势。除此之外，不会留下其他的附属物质。

　　2.干燥应用

　　微波技术主要是用于干燥技术。通过对原料、半成品或者成品施加微波作用，去除物体内部的水分，使得物体不但在干燥度上能够达标;进而保证了物体的新鲜度，不至于因水分过大导致的霉烂等现象。通过微波进行干燥处理后，不但水分减小，而且分布均匀，很大地满足了工业需要。

　　3.萃取应用

　　具体机理是通过微波辐射的高频传统能力穿透需要萃取的物质，使作用对象内部维管束和腺胞系统吸收一定的微波能，从而内温升高，致使内部应力增加，细胞破裂。使用微博进行萃取处理，提高了生产效率，同时萃取的物质纯度较高，而且对环境的污染较之传统萃取方式相比很小，所以具有广泛的应用前景。

　　4.生活污水处理应用

　　利用微波技术进行污水处理，通过一定的过程，能够快速、安全的去除水中的有害物质，此种方法不但能够保证水中的安全成分不被流失，污水经过微波的过滤、杀菌处理，能够重新被回收利用，在水资源匮乏、而对水质量要求较高的地区或者企业来说，不是为一项理想的处理方法。

　　5.食品加工

　　在具体的实例应用方面，例如在豆制品处理上，通过微波杀菌设备处理，不但达到杀菌效果，并保证延长豆制品的保鲜时间，在豆腐皮的制作过程中，应用此项技术，还保证了其口感。